Dimanche 15 décembre, ouverture du marché aux truffes à Saint-Paul-Trois-Châteaux, place de l’Esplan de 9h à 12h30.
Puis chaque dimanche matin jusqu’à mi mars de 10h à 12h30.
Un véritable cérémonial se déroule sur la place de l’Esplan avec les 18 trufficulteurs adhérents de Saint-Paul-Trois-Châteaux, Grignan et Valréas.